麵包類
十大明星

白麵包
花生/草莓/巧克力
1st
白土司
-
2nd
加州葡萄
-
3rd
什錦果仁
-
4th
甜甜圈
原味/核桃/脆皮/巧克力
5th
蔬活卡啦
-
6th
猶太麵包
-
7th
弗卡夏三明治
-
8th
大理石雪磚
-
9th
奶香雙拼
-
10th

最新排名統計（4-6月）

2008 Jul 07 更新

西點類
十大明星

蜂蜜蛋糕
-
1st
焦糖布丁
-
2nd
嬉遊杯
-
3rd
巧克力英式鬆餅
-
4th
英式小圓餅
-
5th
珊瑚蛋糕
-
6th
草莓Q餅
優格/牛奶巧克力
7th
葡萄夾心餅乾
-
8th
芒果岩石泡芙
-
9th
草莓脆餅
-
10th

麵包有軟硬之別

麵包分軟式和硬式兩大類，軟式麵包以糖、油或蛋為主要配方，講求式樣漂亮、組織細膩，以日本、美國為代表．硬式麵包著重烘焙製程控制，表皮鬆脆芳香，內部柔軟又具韌性，濃郁的麥香，越嚼越有味道，以德、英、法、義等歐洲國家為代表。